說到日本國民美食，大家會想到什麼呢？

我猜：大概是 拉面吧！

日本人對于拉面的愛，從街頭巷尾隨處可見的拉面店，就能看出一二。把拉面當正餐這都不算事，小酌後來碗拉面更是必不可少的儀式。

說起日本拉面，相信有很大一部分人會提起一個名字，那就是 紅遍全球的拉面界人氣擔當—— 一蘭拉面！

濃郁的豚骨湯頭，配上勁道的面條、肥瘦相間的叉燒，再來上一顆會流心的糖心蛋，完美詮釋了什麼叫一碗入魂。

作為去日本必打卡拉面店，游客們想吃拉面的時候，幾乎都會選它家。這也導致一蘭門前經常是人滿為患，不排隊根本吃不上...

都說人紅是非多，店紅也一樣。

2020年，北京某外賣平台上，突然出現了一蘭拉面的外賣！可沒過多久，日本媒體就爆料稱： 這是山寨版一蘭拉面！

外賣包裝上的logo，幾乎是和一蘭拉面的logo一模一樣了，不細看的話，看不出有什麼不同。

不過，記者在品嘗后表示： 不能說它不好吃，但完全不是一蘭拉面的味道，一點豚骨感都沒有。

然而，外賣老闆對此卻特別不以為然。他說， 自家的廚師在日本一蘭接受過培訓，而且食材也有一部分是日本的。

咱要點臉行不？

另一邊，當正牌一蘭拉面得知消息后，那叫一個憤怒啊！負責人表示：這種行為真的非常惡劣！

雖然很丟臉，但北京山寨一蘭拉面的事情，也說明了一蘭拉面的人氣，它是真的很得大家的喜愛呢~

那麼，一蘭拉面又是如何做到長年屹立不倒的呢？

源自日本福岡的一蘭拉面， 創立于1960年，至今已有63年歷史了，主打的是 博多系的豚骨拉面。

2016年，一蘭拉面在一眾拉面店中脫穎而出， 成功拿下了拉面連鎖店總選舉的第一名！

據說，它家 一年可以賣出2000萬＋碗拉面。如果把這些面連起來，地球都會被繞成一個拉面球的。

截至2022年12月，一蘭拉面的分店已經達到85家。除日本本土外，在美國紐約、中國香港、台灣，也能發現它的身影。

新穎的設計風格和獨特用餐方式。

看這大紅大綠的招牌，有沒有給你一種熱情奔放的趕腳？

進到店里，又會發現小驚喜。最具一蘭特色的集中作為設計， 每個座位中間都有小隔板，就算一個人來吃拉面，也不會覺得尷尬。

是社恐們的最佳保護傘沒錯了。

這個貼心的設計，貌似還是一蘭社長吉富學想出來的呢。社長希望所有來店客人都能專心吃面，品嘗面的美味！

此外， 一蘭帶有實物圖的點餐機，和 中英日韓4種語言的點餐紙，也給語言不通的游客們帶來了不少安心感。

僅有4個人知道的湯頭醬料秘方。

據內部人員透露， 一蘭拉面的湯頭醬料全世界只有4個人知道！在店頭工作的員工，入職后需要學習煮面， 但絕對沒有機會接觸到秘方。

而且，他們非常堅持地道口味。 所有分店都會定期進行湯頭味道確認，發現味道和標準不同，就會立刻進行調整。

還有面條，也是會定期進行試吃的，甚至連煮面都有著嚴格要求。比如，水量的多少和水溫等等，必須按照標準進行。

所以，不論是在日本，還是國外，你吃到的每一碗一蘭拉面，都會是同樣的味道！ 但很可惜，內地現在還沒有正宗的一蘭分店...

別氣餒呀！立馬給大家安排上。

一蘭拉面 家庭版博多細面

打卡過一蘭拉面后，有不少人會在店里順手買幾盒家庭版拉面帶回家。有的是自己吃，有的是當作伴手禮送人。

今天給大家帶來的是一蘭 最有人氣的家庭版博多細面。讓你不用出家門，就能 品嘗到最地道的博多豚骨拉面！

這款家庭版博多細面，分為2人份和5人份，我一般會直接買5人份的。因為2人份太少，根本不夠吃。

外包裝就很一蘭，紅紅綠綠，看起來很熱鬧。 背后是詳細的烹調方式。

打開包裝，里面是 一份面條、一包湯料和一包辣味粉。聽起來有點寒磣是不是？其實，人家很不一般哦~

由經驗豐富的拉面匠人， 用特殊小麥粉制成的風干生面，最大程度保留了面條的本味，和勁道爽滑的口感。

湯包更驚艷！ 完美還原了店頭的味道，只有豚骨的濃郁鮮美，而豚骨獨有的臭味卻一點沒有。

辣味粉包，除了有來自世界各地的辣椒外，還添加了很多一蘭獨家配料。只要一點就能提升整個湯頭的風味。

隨便煮煮就已經很好吃了，想要更有儀式感的話， 可以加上一些自己喜歡的配料。輕輕松松，一碗地道又美味的 日式豚骨拉面就完成了！