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「天津飯」「冷中華」?在中國找不到卻火遍全日本的迷之中華料理
2023/03/14

作為世界三大料理之一的中華料理,蘊含了中華上下五千年傳統料理文化的精髓,無論是在亞洲國家還是西方國家,中華料理都享有盛譽。

特別是在日本飲食行業中,中華料理店占據不可動搖的地位。

走在日本街頭,人們能看到各式各樣的中華料理店,「餃子拉面炒飯」定食甚至成為一種大眾文化。

橫濱中華街中各個菜系的中華料理店、日本國民餃子店「餃子的王將」和「大阪王將」、還有每隔800米就能看到一家的中華食堂「日高屋」,無一不顯現出中華料理在日本的受歡迎程度。

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日本元祖煎餃店「大阪王將」

中華食堂「日高屋」

日本中華料理店「來來軒」招牌

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「餃子拉面炒飯」定食

以「令和」為招牌的中國料理店

初到日本的小伙伴們也許都有過這樣的經驗:

「這里居然有中華料理店!」

(太好奇進去打開菜譜):??為啥都是片假名?

「天津飯和餃子定食還送油淋雞才1000日元,好就你了!」

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